泉州简称“鲤”，别名“鲤城”、“刺桐城”，位于福建省东南沿海，北承省会福州，南接特区厦门，东望宝岛台湾，辖4个区、3个县级市、5个县和泉州经济技术开发区、泉州台商投资区，是福建省三大中心城市之一。
　　泉州是全国18个改革开放典型地区之一，被评为东亚文化之都、国际花园城市、国家园林城市、感动世界的中国品牌城市、中国大陆最佳商业城市、获得“联合国”迪拜国际改善人居环境最佳范例奖。
　　泉州最早开发于周秦两汉，公元260年（三国时期）始置东安县治，唐朝时为世界四大口岸之一，被马可波罗誉为“光明之城”，宋元时期为“东方第一大港”，是国务院首批历史文化名城、联合国唯一认定的“海上丝绸之路”起点，拥有著名的“泉州十八景”，泉州是多种宗教聚集的地区，素称“宗教胜地”、“世界宗教博物馆”。联合国教科文组织将全球第一个“世界多元文化展示中心”定址泉州。
　　泉州是中国著名侨乡和台湾汉族同胞主要祖籍地，分布在世界129个国家和地区的泉州籍华侨华人750万人，旅居香港同胞70万人，旅居澳门同胞6万人，三者合占全省60%以上，台湾汉族同胞中44.8%、约900万人祖籍泉州，全市现有台属近16万人，中国闽台缘博物馆落户泉州。
　　2015年，全市实现地区生产总值6137.74亿元，接近福建省的四分一，连续17年居福建省首位。2016年，泉州入选CCTV春节联欢晚会四大分会场之一。