鲜花是爱和美的象征，更是人们表达美好祝福 的载体， 它承载了无限的语言，被公认为是很多场合表情达意的理想代表。古人(外国人)都把女人看成美丽的鲜花,所以他们送鲜花,意思是希望他们的爱情会美满幸福。

不仅如此，鲜花的颜色也能给人视觉冲突，而且花的芳香气味会刺激神经，使人兴奋。外国电视台曾做过实验，对50位女士分别送鲜花和其它礼物，结果发现收到鲜花的女士明显比收到其它礼物的兴奋和欣喜。 

说到送花，我们最先想到的可能是情人节送花了。为什么在情人节，人们更加喜欢送鲜花和巧克力呢  

这就要追溯到情人节的来源。传说中情人节来源于古罗马的牧神节，据说鸟类在这一天开始交配。那时的风俗是：在牧神节期间,每个青年男子从一只盒子里抽签，盒子里放的是写有青年女子姓名的条子，抽到谁，谁就成为那个青年男子的心上人。后来这个节日改为纪念一位叫瓦伦丁的基督教圣徒。 

古罗马青年基督教传教士圣瓦伦丁，冒险传播基督教义，被捕入狱，感动了老狱吏和他双目失明的女儿，得到了他们的悉心照料。临刑前圣瓦伦丁给姑娘写了封信，表明了对姑娘的深情。在他被处死的当天，盲女在他墓前种了一棵开红花的杏树，以寄托自己的情思。这一天就是2月14日。 

现在，在情人节里，许多男女表达爱意的方法是，男生通常会赠送给心上人一枝红玫瑰，而女孩子则会送给心上人一盒心型的巧克力。 

最通俗的说法其实是，巧克力的味道就像是爱情的味道 ，甜蜜和苦涩相互夹杂，一吃进口即刻享受融化的快感，仿佛情人的呢喃软语一般，温暖又温馨。另外，巧克力吃了以后能补充体能和力量，使人情绪高涨，这也就寄托了送礼人对情人的美好祝愿，祝愿爱情就像这巧克力一样甜甜蜜蜜，也祝福情人能够健康快乐。