就东西方花艺特点而言，西方的花艺，花枝数量多，色彩浓厚且对比强烈;而东方的花艺则花枝少，着重自然姿态美，多采用浅，淡色彩，以优雅见长。而青梅作为东方特有的观赏性花木之一，不同于常见的鲜切花，它主要是切枝，以求保留其独特的风骨。

青梅花风骨遒劲，清雅至极，适合做成插花摆在书房、琴室等场所。最好以单色为主，免得纷杂。青梅的插花方式主要有三种：花瓶式插梅、盆景式插梅和壁挂式插梅三种。

插瓶时既可单独插，也刻意适当搭配天竹、文竹等，以调和色彩和层次。壁挂式的可搭配文竹或常青藤等长蔓，梅枝横斜，疏密有致，更添情趣。

青梅最广为人知的寓意是“青梅竹马”，它代表着两小无猜的真挚情感，但日常的送花订花中比较少见，属于切花中的小众化类别。主要用于插花，室内装饰等纯观赏性场合。