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插花中花材的处理和保鲜,插花如何保鲜?

标签:插花,插花保鲜

      插花中花材的处理和保鲜,插花如何保鲜?作为新兴的生活艺术,插花越来越受到人们的喜欢。鲜花娇嫩,如何让插花寿命更长呢?


一、花朵素材的处理

      保鲜是指提高花枝营养,延迟花期的技术处理。由于切花采后发生了如下生理生化变化:呼吸作用加快,大分子物质代谢降解,膜透性变大,激素种类和含量变化,水分平衡代谢破坏等理化过程的变化,于是采用如下保鲜原理及配方来保鲜。
      1、水分:各种保鲜成分的溶剂。
      2、离子:维持素材的渗透压。
      3、有机酸:对素材切口消毒。
      4、8-羥基喹啉盐:对素材切口消毒。
      5、糖分:提供素材营养。
      6、维生素:生理活性物质,提供素材营养。

二、营养保鲜

      花卉的品种不同,生长状况的优劣、采切时间的先后等因素,对鲜花采后营养维持的时间均有影响。有些切花如果没有外加的能源补充,本身的营养不能维持多久,花朵就开得没有生气,且花色浅淡。若供给能源物质,应能有效地延迟切花衰老症状的出现。所以,在花器里放入一定比例的糖类和维生素等营养剂,能使花卉推迟萎谢时间,花朵开放的色彩也会更加鲜艳美丽。
      花卉营养保鲜或化学保鲜是在水中添加一定浓度的糖、维生素、硼酸、盐、阿司匹林、柠檬酸等。糖类是指蔗糖、葡萄糖等,加糖的常用比例为花器中清水总量的2%左右。加维生素的比例,一般为花器中清水总量的1%左右。
加入糖和维生素等营养物质,能够使切花保持旺盛的生命力,植物体的细胞质浓度得到了增加,也提高了抵御外界不良因素的能力。

三、防腐保鲜

      切花插在容器里,由于水中微生物的存在,特别是在气温较高的情况下,花梗受到侵袭,基部腐烂,导管阻塞,影响切花的生存。这样不得不采取经常换水和短截花枝的办法,花卉的保鲜期由此缩短,插花艺术的造型亦受影响。而采用化学物品的处理,就能消毒杀菌,确保水分和养料的正常输送,如在养切花的水里加入少量的食盐,可以提高植物细胞液的浓度,减少水分蒸发,维持水分平衡,花卉不致因缺水而萎蔫,水中游离的钠离子,又有消毒杀菌的作用。投入的量应当始终,以0.1%为宜。阿司匹林是一种广谱的切花保鲜药物,各种花卉基本都适合使用。插花艺术所使用阿司匹林的量与插花艺术用水量的比例,一般为三千分之一的水溶液。
      除了运用上述两种化学物品处理外,还可用水杨酸、硼酸、石碳酸、高锰酸钾、硫酸铝、硫酸镁、硫酸银和硫磺等物品与清水配置后使用,均能起到切花防腐保鲜的作用。其中水杨酸和硫酸银的效果较好。此外,加木炭或活性炭吸附细菌,也能达到同样的效果。

四、机械保鲜

      所谓机械保鲜,就是运用外部的强制手段,达到延长切花观赏期的目的。例如月季花, 尽管已经做了防腐保鲜等措施,但花朵开放的时间仍然只有3-5天。运用机械的办法,花期能增加一倍之久。方法是先准备一根细铅丝,然后将花托上的花萼向上推,并将铅丝从萼片中央插入。铅丝穿过花萼与花瓣,扎入厚实的子房。如此操作,在月季花的五个萼片上都插入金属丝,便能固定住花瓣。
     在香石竹中,有些花虽是枝挺花艳,唯独花苞开裂影响了观赏效果。可以取一根细铅丝对花苞作环状固定,我们称其为花箍或花托。如果香石竹的花枝较细软,可以对花枝作缠绕状绑扎。其他花卉出现相同情况,亦可采用类似的方法处理。
      一些花瓣容易脱落的花卉,如郁金香、睡莲和月季等,可以在盛开着的花朵花蕊和花瓣基部,滴入甘油或熔化的石蜡液。甘油和石蜡液具有黏着力,能起到固定花蕊和花瓣、延长花期的作用。

五、贮藏与运输过程中的保鲜
      鲜切花的运输过程一直是保鲜的难题,随着国际切花市场的扩大,有许多国家都致力于运输保鲜的研究。切花的运输保鲜,主要表现在以下三个方面:
      1、提高运输效率
      尽量缩短鲜切花的运输时间,改进运输环境与条件,延长鲜切花的寿命。
      2、改进包装
      合理化鲜切花包装的材料、方法,延长插花素材的生命。
      3、使用保鲜液
      运输过程保鲜,主要是在运输前作保鲜液浸泡处理。有些名贵的花卉要用塑料管灌满保鲜液套在花茎基切口处,可以保证花卉运输过程的保鲜需要。

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