鲜花菜肴和饮料早在2000多年前就在我国兴起，如今家家都爱吃上几回新鲜的鲜花菜肴。但因误食不能食用的鲜花易引起过敏或中毒。下面推荐几款可食用的鲜花供大家参考~

1、栀子花：可以清炒，只放适量盐，无需放味精等各种调料。栀子花做菜的功效有舒筋  

      活血，健体强身，解除疲劳。

2、槐花：加面粉蒸着吃，如包饺子，包子。槐花做菜的功效有可清火去燥，美容养颜。

3、茉莉：茉莉与银耳以1：1的分量比例可以配成茉莉银耳汤，适用于肝郁气滞，化火伤肺

      所引起的咳嗽，咯血，胸胁痛等病症。而且消暑降温、舒缓情绪。

4、菊花：醒脑提神、清肝明目。可用于泡茶，也可切碎拌入肉糜、鱼糜或糖馅，菊花瓣还

      可炒蛋、烧豆腐，味道鲜美可口。

5、玫瑰：玫瑰饼仍是北京著名的京式四季糕点之一，又称做“内府玫瑰火饼”。可以理气解

      郁、活血散淤、美容养颜。

6、金银花：又称银花、忍冬花、双花。我国大部分地区均有分布。夏季晴天早晨采收，凉

      晒干燥备用；或用鲜品。炒肉片、肉丝，或泡茶。