几乎每一位姑娘都曾想过开一家店,养一条狗,找一个爱人,从此岁月静好。花店似乎看上去和书店、咖啡馆一样是个不错的选择。现在就来严肃的谈一谈如何才能成为一位花艺师。
因为东方花艺我不了解,仅就西方花艺,在这里我简单的说两方面,一是花艺师需要具备的三方面能力,二是学习西方花艺的渠道有哪一些。
作为花艺的爱好者想成为花艺师,我认为需要具备的能力有三点:主动学习能力、观察能力和行动能力。
学习能力
目前来看在国内的西方花艺师,极少有科班出身,甚至大学时园艺专业出身的都不是,大多是靠自己后期强大的学习能力不断学习,不断进修的。花艺抛除设计审美这种要求比较高的层面不讲,基础的花艺造型本质上是一门手艺活,在以前学习手艺得磕头拜师傅当学徒,靠师傅带徒弟来学习。而互联网的出现解放了学习的生产力,你可以通过书籍学习、花艺师的微博、公众账号、网上的视频课程、互联网上的各种资料、线下的培训班等等。而正是因为信息的大量出现,表面上使得学习资料看似唾手可得,实际上却特别考验每个人的信息收集能力、筛选能力和知识的总结内化能力。你能不能从繁杂的花艺信息中,迅速的筛选出对自己有帮助的,并消化学习内化成自己的东西。举个例子,假如每人发一个插花作品的步骤图,要求每个人学会上面的内容,结果可能十有八九的都能学会。但是发给每人一份西方花艺的资料库,要求每人做一个球型作品,那么水平可能参差不齐。而我们学习花艺的环境和后者及其相似,正是因为网上有太多的花艺知识,我们反而不知如何下手。所以在学习花艺时要有主动学习,并且学习有用的信息,并消化成为自己的知识。如果没有强大的学习力即使前期报了培训班,可能也仅仅是学会花艺老师教的造型,能不能内化成自己的东西,举一反三,拼的就是学习的能力。
观察能力
学习能力决定花艺之路能走多远,那么观察能力就是支撑你能达到什么样的高度。在西式花艺入门时,可能通过网络、书本、培训班都是学习三角、椭圆、球等基本的造型,但是在花艺设计时,你是否能在基础的造型上延展和发散?是否能在花材组合上进行创新?颜色设计、花材搭配上碰撞出自己独特的风格?这些设计的灵感全部是来源于生活中的观察。可能是你对建筑的观察,可能是你对音乐的聆听,可能是你对一块民族地毯的花纹与配色发出的赞叹,也可能是你对二十四节气的气候与植物微小变化的敏感。即使不讲这种宏观的艺术层面,小到一个球型花作品,你能否观察一朵花的绽放形态,一片叶子的枝条姿态,如果你做到了,即使你在街头花店承接商业用花,那么你的作品多一份神韵,因为你懂花草,花草在你手下才有生命力。单纯的强调各种造型技巧,而不强调观察花草,做出的作品即使分毫不差,但是匠气太重,也称不上是好作品。
行动能力
决定了做花艺师,就要“行动!行动!!行动!!!”迈开腿去花材市场逛一逛,了解一下花材的价格。买一些花材放在家里,观察怎样养护可以让花多绽放几天。动手切一切花泥,给玫瑰打打刺,练一练螺旋亲手感受到不同花朵大小对花束整体用花量,不同高度的交叉点对花束整体大小的影响。这些都是需要靠行动的积累。每一个女孩子都有一个开花店的梦想,因为她们只看到花瓶里的花绽放时的美丽,从来没有去搬一搬那个一瓶花有多重。行动起来之后作出的选择会更理智。
以上,我认为作为一位花艺师需要具备的最重要的三方面的能力。具备了这些能力的话,具体的学习路径基本上有两种方式:
第一种形式: 从实践中学习,总结理论并不断提升
这种途径包括花店打工、婚庆公司花艺部门工作等。国内早期的花艺师基本上都是这种方法起步,在花店里从给花材换水、剪枝、包玫瑰,在婚庆公司搭架子、泡花泥都是最日常的工作。他们从最基础的劳力活到做到花艺师,靠的就是自己的学习能力,对花型、色彩、架构的创新无一不是在一次次满足客户,给客户带来惊喜背后常年累月的学习和思考。虽然目前国内的花艺师很多都是处于模仿国外的阶段,但是毕竟模仿是学习的第一步。因此如果通过这一条学习途径,可以找一份花店的工作,先从鲜花的养护开始学习,不断的去研习花艺。还有很多人是自己开一家实体花店,兼顾鲜花的零售和花艺的学习,但是这样对一个新手来讲,成本和风险略大。
第二种方式:先学习花艺理论,再具体从事花艺相关工作
这种途径实现起来无他,靠的是行动力。因为第一种方法无论是去花店打工还是自己开花店,外界的环境创造了学习的机会和压力。但是从理论学习到实践,是完全没有外界压力推动的,靠的是自己的行动力。相信我大部分的花艺爱好者就在这个时间点上停止了。行动力解决了,决定要学习了。那么就是学习方法的问题。学习的途径大致分为自学和报培训班两类。
如果是自学,入门书籍方面我个人的建议是老老实实的去图书馆或者网上买一本《插花艺术基础》,这是中国农业出版作为大学中园艺专业的插花教材来用的。这本书可以帮助花艺爱好者顺利的入门,对花艺形成系统的认知。现在网上也有一些插花的视频课程,可以自己去网上搜一下,毕竟信息的筛选能力也是学习能力的一部分不是?学习网络视频的优势是价格比较便宜,但是如果真正起到学习效果,必须要真的去买花材练习,在练习中反复的将理论吃透,形成自己的“手感”。网上的各种资讯、花艺作品也是学习的好材料,我在入门阶段的时候,电视剧、电影中、杂志中甚至习大大的外事访问会谈厅中出现的任何花艺作品我都是认真观察、学习、截图琢磨。
如果是报培训班那么就简单多了,唯一要做的就是选择一家好的培训学校。在选择培训学校时,不能懒不能只相信课程销售的那张嘴,要去学校看!去上一次体验课,了解一下老师讲课的风格;了解班级人数,因为花艺学习是需要一个很安静的环境,如果人数太多,老师很难认真点评和辅导,同时自己也很难静下心学习。要潜入他们的学员群,打听一下老学员学校的教学质量和反馈。我了解到的很多好的培训班,其实是规模不大,靠学员口碑介绍生存的。因此要多打听一下。除此之外还有一部分经济条件好的同学是直接去国外跟随花艺大师学习研修,这一部分人的起点比较高,在此不做过多分析。
以上,就是一点个人的小建议。