兰花虽喜湿润，但它的肉质根系却怕涝，过湿或雨淋积水容易烂根，并诱发黑斑病。所以养兰的盆土平时不宜过湿。

冬季兰花处于休眠或缓慢生长阶段，盆土宜偏干；春、初夏是兰花生根抽叶生长的重要时期，盆土宜偏润；但长期过湿，也易造成烂根，引起叶片枯黄，甚至死亡。因为水分过量，造成土壤积水，透气性差，致使氧气不足，阻碍根部呼吸作用，引起根系变黑腐烂。梅雨或暴雨季节盆兰必须避免其危害，因久雨多湿，新叶上最易发生黑斑点，而且花蕊常有“烂衣”现象，影响开花和观赏。但是，盆土过干，易使假鳞茎干瘪或其他组织失水而影响代谢作用，也会导致组织纤弱，植株生长不良。秋季盆土宜偏湿，以利于来年抽叶正花。故养兰者应懂得“冬不湿、秋不干”的诀窍。

以上说明了兰花在不同时期对水分的不同要求，因此应根据要求严格掌握浇水量。同时，兰花施肥不当也易引起根系腐烂，如施肥过多、过浓或将液肥灌入叶鞘内，均会对兰花生产产生不利影响。施肥时也要根据浇水量的多少而增减施肥量，使之协调生长。