伯利恒之星，是圣诞树最顶端的那颗大星，是《圣经?新约?马太福音?第二章》里的异常天象，是被选来祭祀耶稣养父——圣约瑟夫的花朵。

大约两千年前，当耶稣在马厩里降生时，有几个博士在东方观察到一颗属于“犹太人之王”的星，特别前来耶路撒冷拜见，就在博士们前往附近的伯利恒寻找时，先前看见的那颗星，又忽然出现在前方，将他们引领到耶稣降生之处。

指引着东方三贤士前来的明亮星辰，就是传说中的“伯利恒之星”（ Star of Bethlehem），被后来的人们装饰在圣诞树的顶端上。后来，这个名字又被赐给了植物们——百合科虎眼万年青属Ornithogalum，也就是现在所说的“伯利恒之星”花。

现代很多西方人会把伯利恒之星视为有特殊意义的圣诞节花卉之一，用来纪念耶稣的降生。在古时，伯利恒之星已经在以色列一带随处生长，是一种在当地常见的植物。

“伯利恒之星”的学名Ornithogalum源自希腊文，意思是“牛奶色的小鸟”；它们是Liliaceae百合科Ornithogalum属多年生球根草本植物，原产地分布在非洲至欧洲以及中东一带，现时的品种大约有二百个。伯利恒之星长有鳞茎，一般在春季至夏季开出六瓣的花朵，由于南北半球均有出产，所以几乎一年四季都可以买到它们的切花。

有些品种的伯利恒之星，花朵的雌蕊特别发达，深绿色的雌蕊长在雪白的花瓣之中，令花朵显得特别醒目，在香港，它们均被称为“大眼雀梅”，在内地又被叫做“大天鹅绒”。例如Ornithogalum arabicum“阿拉伯伯利恒之星”（又叫“圣星百合”）和Ornithogalum saundersiae“南非伯利恒之星”（英文俗称Chincherinchee）。

Ornithogalum saundersiae“南非伯利恒之星”花型较大，而且花茎高大强壮，与姿态柔和美丽的Ornithogalum thyrsoide“天鹅绒”（又叫“白云花”）均来自南非；

Ornithogalum dubium“橙花天鹅绒”，较为不同的是花朵呈黄色或橙色，也是受欢迎的品种；

Ornithogalum caudatum“假海葱”（英文俗称False Sea Onion）由于球茎作为主要观赏部分，所以以园艺栽培较多。

花语：敏感（Nervousness）

由于“伯利恒之星” 是球根类的耐寒性植物，对光线敏感，因此日正当中时，花瓣会自然卷起来，是一种相当奇特的花。受到这种花祝福而生的人，既神经质又心思细致。在顽固、坚持的同时，善于利用本身的魅力来完成自己的理想目标。他们既是梦想者也是实践者，并且有绝对的能力让梦想完全成真。

养护：

1、清理干净花瓶，放15-25cm高度的水，根据花瓶大小放适量的保鲜剂；

2、倾斜45度角剪根，放入花瓶中；

3、天鹅绒为肉质花杆，建议1-2天换水一次。