如今在家中养绿植已不再是什么新鲜事，可对于爱吃一族来说，如果家中的绿植既能观赏又可以食用，岂不可以带来更多的乐趣。家中条件有限，很多瓜果蔬菜若没有适宜的阳光、温度、营养等条件都不会结出让人太满意的果实。所以想要做个快乐的都市农夫，不如先从简单好养的辛香类植物开始吧！

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可以做香料的植物-迷迭香

迷迭香是近来家养非常火爆的植物。不仅具有超高的颜值，生命力也极强，一旦扎根，便能茁壮成长多年。它在生长过程中会散发非常清爽好闻的气味，很多精油、香水、洗发露中都可以见到它的身影，更是西餐料理的常用香料。

迷迭香喜水喜阳光，像北京这样空气较干燥的城市，即使一年四季放在阳台都不成问题，每天浇水就可以啦。

炎热的夏日午后，不妨取支迷迭香结合冰爽的柠檬水，再加一点点白砂糖，一杯提神解渴的夏日凉饮就制作完成了。

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可以做香料的植物-罗勒

被誉为“香草之王”的罗勒芳香四溢、种类繁多，是西餐中最常用的香料之一。

养护罗勒时需要注意它喜水但怕涝，尽量不要向叶片喷水。阳光水分都充足的时候，罗勒会开花。但罗勒一旦开花，叶片就会变得细长，且香气也随之减淡。因此，当它开花时一定要马上把花和最接近的两片叶子摘掉哦！

平时可将罗勒的嫩叶摘下，用搅拌机打碎成万能酱料，涂在吐司、意面、沙拉里。或者做成罗勒煎蛋、罗勒西红柿汤也十分美味。

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可以做香料的植物-薄荷

似乎辛香类植物都很喜水喜阳光，薄荷也不例外。它生命力顽强，土培水培均可，非常好养活。

薄荷的全株香气浓郁，绿意盈盈，摆在家中赏心悦目，随便取几片泡进茶中，其清凉之气便可解暑解热，使人身心欢愉。还可以将薄荷冻成小冰块，放进切有柠檬片的苏打水中，一个无酒精版的莫吉托就轻松完成啦！

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可以做香料的植物-香菜

香菜不仅在亚洲料理中被广泛使用，也是拉丁美洲的菜肴中一味重要的佐料。香菜并不难种，天气暖和后便可将种子种在花盆中。它喜光不耐热，适合 15-20℃的室温，一旦超过30℃生长就会很缓慢，在家中种植时控制好室内的温度即可。

无论做汤还是吃火锅，加上香菜香气立刻扑鼻而来。它不仅是家中很好的调味料，也拥有很高的营养价值哦。

做个快乐的都市农夫吧，从简单的辛香类植物开始，与其说是种菜，不如说在寻觅心中那份悠然自得的田园生活。