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可以做香料的植物

标签:做香料的植物

如今在家中养绿植已不再是什么新鲜事,可对于爱吃一族来说,如果家中的绿植既能观赏又可以食用,岂不可以带来更多的乐趣。家中条件有限,很多瓜果蔬菜若没有适宜的阳光、温度、营养等条件都不会结出让人太满意的果实。所以想要做个快乐的都市农夫,不如先从简单好养的辛香类植物开始吧!

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可以做香料的植物-迷迭香

迷迭香是近来家养非常火爆的植物。不仅具有超高的颜值,生命力也极强,一旦扎根,便能茁壮成长多年。它在生长过程中会散发非常清爽好闻的气味,很多精油、香水、洗发露中都可以见到它的身影,更是西餐料理的常用香料。


迷迭香喜水喜阳光,像北京这样空气较干燥的城市,即使一年四季放在阳台都不成问题,每天浇水就可以啦。


炎热的夏日午后,不妨取支迷迭香结合冰爽的柠檬水,再加一点点白砂糖,一杯提神解渴的夏日凉饮就制作完成了。


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可以做香料的植物-罗勒

被誉为“香草之王”的罗勒芳香四溢、种类繁多,是西餐中最常用的香料之一。


养护罗勒时需要注意它喜水但怕涝,尽量不要向叶片喷水。阳光水分都充足的时候,罗勒会开花。但罗勒一旦开花,叶片就会变得细长,且香气也随之减淡。因此,当它开花时一定要马上把花和最接近的两片叶子摘掉哦!


平时可将罗勒的嫩叶摘下,用搅拌机打碎成万能酱料,涂在吐司、意面、沙拉里。或者做成罗勒煎蛋、罗勒西红柿汤也十分美味。



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可以做香料的植物-薄荷

似乎辛香类植物都很喜水喜阳光,薄荷也不例外。它生命力顽强,土培水培均可,非常好养活。

薄荷的全株香气浓郁,绿意盈盈,摆在家中赏心悦目,随便取几片泡进茶中,其清凉之气便可解暑解热,使人身心欢愉。还可以将薄荷冻成小冰块,放进切有柠檬片的苏打水中,一个无酒精版的莫吉托就轻松完成啦!


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可以做香料的植物-香菜

香菜不仅在亚洲料理中被广泛使用,也是拉丁美洲的菜肴中一味重要的佐料。香菜并不难种,天气暖和后便可将种子种在花盆中。它喜光不耐热,适合 15-20℃的室温,一旦超过30℃生长就会很缓慢,在家中种植时控制好室内的温度即可。


无论做汤还是吃火锅,加上香菜香气立刻扑鼻而来。它不仅是家中很好的调味料,也拥有很高的营养价值哦。


做个快乐的都市农夫吧,从简单的辛香类植物开始,与其说是种菜,不如说在寻觅心中那份悠然自得的田园生活。


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