要让一间花店能够长久地经营下去,并且获得盈利,是需要通过很多细枝末节的协调来实现的。比如从供应商、产品设计、开拓市场等等方面。花店想要保持盈利,以下这几个方面的细节最好都要知道!
供应商
同样的花不同的供应商价格千差万别,甚者两者会占到你毛利的50%。好的供应商应该具有供货稳定、鲜花运输快捷、注意鲜花的保养、打包完整、能送货上门这五个特征。特别是“注意鲜花保养”,换句话说好的鲜花供应商鲜花的损耗率是比较低的,耗损低才能保证利润。
成本核算
讲价真是很心累,因为花材、花泥、包材、水电网费、店租、劳动力、时间... 哪个不是成本。即使市场竞争激烈,也要清楚自己的价格底线是什么。
产品设计
找准了花店的定位,也要思考花店产品的定位。做一款/系列容易统一设计的主打花束,可以节约设计成本和劳动成本。
附加产品
开一个有咖啡,有书,有花的店是多少文艺青年的梦想。但是真正为花店选择附加品的时候要考虑:这个附加品会浪费多少人工,带来多少流量,创造多少效益。
开拓婚礼、活动市场
婚礼、商务活动都是花店能够赚钱的项目。当你打开了花店的知名度,主动寻求合作,婚庆公司也会乐于与你合作的。开拓这方面的市场,前提是你具有婚礼、活动策划、空间设计方面的知识,另外还要有人脉,这个各人方法不一样,可以先发展自己身边的关系,以及朋友关系认识婚庆公司、商务公司。
线上推广做起来
如果有能力,做自己的官网,纯静态展示也行。如果不想自己推广,可以参加网上鲜花电商的加盟比如花礼网。另外,花店要提高产品溢价。贩卖服务、贩卖情感、贩卖美好的包装、贩卖文化、提高产品的设计感和精致感。