马蹄莲在欧美国家是新娘捧花的常用花。也是埃塞俄比亚的国花。花色有白、红、黄、银星、紫斑等,一般的说白色的称为马蹄莲,彩色的我们叫彩色马蹄莲。
马蹄莲挺秀雅致,花苞洁白,宛如马蹄,叶片翠绿,缀以白斑,可谓花叶两绝。清吞的马蹄莲花,是素洁、纯真、朴实的象征。在国际花卉市场上已成为重要的切花种类之一。
马蹄莲常用于制作花束、花篮、花环和瓶插,装饰效果特别好。矮生和小花型品种盆栽用于摆放台阶、窗台、阳台、镜前,充满异国情调,特别生动可爱。马蹄莲配植庭园,尤其丛植于水池或堆石旁,开花时非常美丽。
马蹄莲的花语是博爱虔诚、优雅高贵、象征着纯洁无瑕的爱。白色马蹄莲清雅而美丽,寓意“忠贞不渝,永结同心”。红色马蹄莲除此之外,还有吉祥如意的寓意。粉色马蹄莲象征着一生一世的爱。
马蹄莲适宜做新娘的手捧花、小而白的品种宜送年轻朋友,不要向一般的异性朋友送橙红色的品种,送双数不要送单数。