淘金彩梅，学名Chamelaucium uncinatum，桃金娘科植物，即淘金彩梅，又名杰拉尔顿腊花或风蜡花，原来仅生长在澳大利亚西部地区，成为澳大利亚最重要的乡土野生木本花卉品种，为澳大利亚主导性的出口商品花卉，所以又被称为澳梅。现在已经广泛种植，除了澳大利亚本土的昆士兰、西澳及其它澳洲南部地区外，以色列、墨西哥和美国南部等也是其主产地。

淘金彩梅所开的花形状如梅花，直径15－20毫米，清新夺目、小巧可爱。晚冬开始开花，植株上不断萌出的花蕾和绽放的花朵持续到夏季，甚至到秋季。花形像梅花。无论是近看和远看，不认识她的人均以为是小松树开了满树漂亮的花，似常年翠绿的松枝上绽放着可爱的梅花。梅花形花瓣蜡质有光泽，为粉红色或白色，配以紫色或金黄色的花心。

淘金彩梅是多年速生常绿灌木，耐旱，耐瘠薄，适应性强，在15-35℃生长最好，雨热同期的地区生长的最旺。她能耐零下3度的低温和零上40度的高温，但不能忍受霜冻，霜使花和花芽受冻，从而影响花的质量，霜冻还可能导致幼苗死亡。虽然其原产地的气候较干燥，但它可以被引种到许多温带及亚热带地区。淘金彩梅引进中国后，经过在全国不同纬度、不同土壤、不同气候的合理布点示范栽培示范，已经证明在中国可广泛栽培。

淘金彩梅的生长速度很快，栽培当年植株生长高达一米以上，三年内最高可达3米，四年树胸径达4－5公分，树形美观，能在冬季最冷时绽放出粉红花、白花，采摘做切花时花期长达1—2个月，这在现上市的切花品种中是绝无仅有的。

淘金彩梅喜欢通风良好，适应夏季干燥的地区，要求排水良好的沙质土壤，全光照或半光照。植株定植成活后，其植株能忍受较长时期的干燥。每年修剪1/3长对其生长无不良影响。其最大的特点就是叶片狭窄，形如松针，长至40毫米，压碎后气味芬芳，其叶一年四季青绿滴翠观赏价值极高。如果采取人工调控措施，该植物可全年都开花。这是木本切花植物中难得的现象。