在很多人的印象里,鲜花玫瑰不过5到6块一枝,为什么包成花束就几百几千了,花店都是暴利吗?为什么买束花要那么贵?
花材本身确实便宜,但花材的便宜也是分季节的,特别是国内的花材,还没有做到机械花生产,极易收到极端天气的影响,那个时候的花材又非常的贵。
花材是很脆弱的特殊商品,如果没有及时卖出,花材就只能丢弃,巨大的损耗也是造成成品价格高的原因之一。如果把开花店的成本分成显性成本和隐性成本,显性成本主要包括房租物业费、水电费、人员用工费、花材辅料采购费、配送费等等;隐性成本主要包括店主自己的时间成本、花艺进修费用、宣传费用等等。
在花店中也经常听到这样的段子:
一枝花10块钱,包成一束你怎么收我200块。店面租金,损耗花材,员工工资都是花店的开支。最重要的是传统的花店是靠天吃饭,也就是靠节日吃饭,除了重要的节日外,人们购花的频率相对较小,平时的生意是比较惨淡的。而花艺师通过学习、劳动创作美的作品,让不会花艺的人也能送出美丽的花束给心爱的人,这也是价值。
客户可不会站在你这边去帮你把物流运输费、损耗、人工费、店面费、技术费、营销费... ...都算进去。他们只会看到一朵才花几块钱,那平常自己买的花束都是百数往上走,会让他们觉得你们这是暴利,花店和花艺如果是暴利的话,那也只表面的暴利。
花店都是暴利吗?为什么买束花要那么贵?每个行业都存在暴利,金字塔架构,只能说鲜花单品利润相对较大,花艺师,婚庆,高级花店相对中端一些,做得好的确是很赚钱,现在花店普遍生存艰难,普通花店处于低端,糊口而已啦!